Nutraceutique
Des superfruits à votre disposition
Tous les éléments nutritifs du fruit
Notre procédé de transformation des fruits, sous vide à température douce, permet de conserver les éléments nutritifs de chaque fruit. En effet, les produits ne sont jamais chauffés au point de dénaturer les molécules actives contenues dans les fruits.
Ils sont donc idéaux pour intégrer vos solutions nutraceutiques : gélules, pastilles, boissons à réhydrater, préparations pour dessert sans sucre...
Découvrez les références de la gamme nutraceutique :
L'acérola
Un superfruit plein d'énergie !
L'acérola pousse généralement dans les régions tropicales telles que l'Amérique du Sud. On le retrouve notamment au Pérou mais aussi aux Antilles où il est appelé cerise des Barbades ou des Antilles. Cet arbuste aux fleurs couleur rouge vif donne des fruits acidulés qui sont visuellement proches des cerises, et qui sont reconnus à travers le monde pour leur richesse.
L'argousier
Le nouveau superfruit
L'utilisation de ces petites baies originaires des régions montagneuses d'Europe remonte à l'Antiquité. Les grecs en raffolaient car ce mini-fruit accélérait la prise de poids de leur chevaux et lustrait leur pelage, d'où son nom latin hippphae qui signifie « cheval » et « briller ».
Le cassis
Un concentré de vitamines
L'origine du cassis n'a jamais été bien déterminée. On le retrouve vers le XVème siècle mais il n'apparait dans la littérature qu'à partir de 1712 avec l'ouvrage de l'Abbé Bailly de Montaran : "Les Propriétés Admirables du Cassis". De son nom latin, le Ribes nigrum est reconnu pour ses vertus médicinales que ce soit pour son fruit ou pour ses feuilles.
Le goji
Une baie qui fait des merveilles
Le Goji est un petit fruit rouge qui se cultivait dans l'ancien temps sur une terre fertile de la province de Ning Xia, aux frontières du Tibet. Durant des millénaires cette baie fut consommée par les peuples chinois, mongols, tibétains et indiens pour ses vertus bénéfiques sur la santé.
La myrtille
Une baie qui donne la forme
La myrtille est une petite baie qui possède de nombreuses caractéristiques intéressantes d'un point de vue nutritionnel. Elle a d'ailleurs déjà été utilisée dans l'Histoire pour ses vertus particulières.
L'orange
L'orange est un des agrumes les plus connus et les plus consommés en Europe. On le retrouve sous de nombreuses formes : jus de fruits, compléments alimentaires… C'est principalement son aspect « santé » qui a fait de ce fruit une référence de choix pour le consommateur.
Le pomelo
Le pomelo est une des variétés de pamplemousse existantes. Parfois confondue avec son ancêtre originaire de Chine, cette variété provient d'Amérique du Nord. Le pomelo est connu notamment en Floride où sa production a fait de lui un fruit emblématique. Moins amer et plus sucré que son cousin, il est plus consommé dans les pays du nord ainsi qu'en Europe.