Nutraceutique

Des superfruits à votre disposition

Tous les éléments nutritifs du fruit

 

Notre procédé de transformation des fruits, sous vide à température douce, permet de conserver les éléments nutritifs de chaque fruit. En effet, les produits ne sont jamais chauffés au point de dénaturer les molécules actives contenues dans les fruits.

 

Ils sont donc idéaux pour intégrer vos solutions nutraceutiques : gélules, pastilles, boissons à réhydrater, préparations pour dessert sans sucre...

 

Découvrez les 8 références de la gamme nutraceutique :

 

L'acérola

Un superfruit plein d'énergie !

L'acérola pousse généralement dans les régions tropicales telles que l'Amérique du Sud. On le retrouve notamment au Pérou mais aussi aux Antilles où il est appelé cerise des Barbades ou des Antilles. Cet arbuste aux fleurs couleur rouge vif donne des fruits acidulés qui sont visuellement proches des cerises, et qui sont reconnus à travers le monde pour leur richesse en vitamine C et leur fort pouvoir antioxydant.

Riche en vitamine C naturelle: + de 12 000mg/100g

 

 

L'argousier

Le nouveau superfruit

L'utilisation de ces petites baies originaires des régions montagneuses d'Europe remonte à l'Antiquité. Les grecs en raffolaient car ce mini-fruit accélérait la prise de poids de leur chevaux et lustrait leur pelage, d'où son nom latin hippphae qui signifie « cheval » et « briller ».

Riche en vitamine C. Contient de la vitamine E et des caroténoïdes

 

 

Le cassis

Un concentré de vitamines

L'origine du cassis n'a jamais été bien déterminée. On le retrouve vers le XVème siècle mais il n'apparait dans la littérature qu'à partir de 1712 avec l'ouvrage de l'Abbé Bailly de Montaran : "Les Propriétés Admirables du Cassis". De son nom latin, le Ribes nigrum est reconnu pour ses vertus médicinales que ce soit pour son fruit ou pour ses feuilles.

Riche en Vitamine C, en fibres et en acides organiques !

 

 

Le goji

Une baie qui fait des merveilles

Le Goji est un petit fruit rouge qui se cultivait dans l'ancien temps sur une terre fertile de la province de Ning Xia, aux frontières du Tibet. Durant des millénaires cette baie fut consommée par les peuples chinois, mongols, tibétains et indiens pour ses vertus bénéfiques sur la santé.

Une baie pleine de fibres, de protéines et de Vitamine C !

 

 

La myrtille

Une baie qui donne la forme

La myrtille est une petite baie qui possède de nombreuses caractéristiques intéressantes d'un point de vue nutritionnel. Elle a d'ailleurs déjà été utilisée dans l'Histoire pour ses vertus particulières. En effet, on raconte que lors de la Seconde Guerre Mondiale les pilotes auraient grandement amélioré leur vision nocturne grâce à des apports quotidiens de gelée de myrtille.

Riche en acide organique !

 

 

L'orange

Un agrume riche en vitamine C ! 

L'orange est un des agrumes les plus connus et les plus consommés en Europe. On le retrouve sous de nombreuses formes : jus de fruits, compléments alimentaires… C'est principalement son aspect « santé » qui a fait de ce fruit une référence de choix pour le consommateur.

Connue pour ses apports en vitamine !

 

 

 

Le pomelo

Un super antioxydant

Le pomelo est une des variétés de pamplemousse existantes. Parfois confondue avec son ancêtre originaire de Chine, cette variété provient d'Amérique du Nord. Le pomelo est connu notamment en Floride où sa production a fait de lui un fruit emblématique. Moins amer et plus sucré que son cousin, il est plus consommé dans les pays du nord ainsi qu'en Europe.

Contient de la vitamine c et des acides organiques

 

 

La spiruline

Une petite algue miracle

La spiruline est une algue de la famille des algues bleues datant de plus de 3 milliards d'années. Elle est reconnue pour ses nombreuses vertus nutritionnelles ainsi que pour ses faibles besoins d'apport en eau pour sa culture. La culture de spiruline est encore faible en France. Fruitofood vous propose une spiruline haut de gamme et exclusivement Eurélienne, cultivée, récoltée et transformée en Eure-et-Loir.

Apport nutritionnel idéal pour le fer. Booste les défenses immunitaires !

Nominé dans la catégorie « Ingrédients et PAI » aux Trophées de l'Innovation du salon CFIA 2012.